Ein gutes Produkt ist der Schlüssel zum Erfolg eines jeden Unternehmens, das seinen Umsatz steigern und seinen Kunden ein unvergessliches Erlebnis bieten will. Das gilt natürlich auch für den Bereich der Bäckereien und Konditoreien.
Wenn Sie eine solche besitzen, besteht Ihr Hauptziel darin, den Kunden durch den Geschmack zu überzeugen. Das ist jedoch nicht das einzige Ziel, auf das Sie sich konzentrieren sollten, vor allem, weil Sie dadurch viele Möglichkeiten verpassen, Ihr Geschäft anzukurbeln.
Wir von gaux schlagen Ihnen 6 kreative Methoden vor, damit Ihrer Bäckerei oder Konditorei nie die Kunden ausgehen und Sie sich von Ihren Mitbewerbern abheben.
Verkostungen oder Werbeaktionen anbieten
Die Menschen lieben kostenlose Dinge, und ein Brötchen ist da keine Ausnahme. Niemand ist über ein Stück Brot oder eine Süßigkeit traurig, und vor allem die Möglichkeit, etwas kostenlos zu probieren, ist eine Versuchung, der man nur schwer widerstehen kann.
In diesem Zusammenhang sind Proben und Verkostungen eine Quelle der Inspiration, um den Kunden zu überzeugen. Außerdem können sie sich durch das Kennenlernen und Probieren Ihrer Produkte ein besseres Bild von Ihrem Unternehmen machen und die Qualität Ihres Angebots schätzen lernen.
Wenn Sie Verkostungen mit Werbeaktionen verbinden, werden sie zu einem starken Anreiz. So haben Sie die Möglichkeit, einen größeren Markt zu erreichen und den Umsatz kurzfristig zu steigern.
Worauf warten Sie also noch? Beauftragen Sie jemanden aus Ihrem Personal, Ihren Kunden Brot- oder Kuchenproben anzubieten. Wenn es ihnen schmeckt, gut aussieht und der Preis stimmt, können Sie sie zum Kauf Ihres Produkts animieren.
Nutzen Sie den „Wow-Faktor“; vor allem, wenn es ihnen schmeckt, ist dies ein guter Zeitpunkt, um sie zum Kauf zu bewegen und mit anderen zu teilen. Wir empfehlen Ihnen auch, einen Aktionskalender zu erstellen.
Entwickeln Sie für jede Zeit des Jahres, an dem Ihre Kunden am Kauf Ihrer Produkte interessiert sein könnten, Preisnachlässe oder spezielle Werbeaktionen. Klick um zu TweetenWenden Sie sich an lokale Restaurants
Stammkunden sind eine stabile Einnahmequelle, um die Sie sich unbedingt kümmern sollten. Aber wenn Sie Ihren Umsatz wirklich steigern wollen, sollten Sie groß denken und in diesem Bereich expandieren.
Was Sie zum Beispiel pro Woche an eine Familie verkaufen, kann sich an einem einzigen Tag vervierfachen, wenn es von einem Restaurant gekauft wird. Sie müssen also dafür sorgen, dass diese lokalen Einrichtungen auf Ihre Produkte und Preise aufmerksam werden.
Die Strategie besteht darin, sich an lokale Bars, Restaurants und Cafés zu wenden und dort Ihre beliebtesten Produkte vorzustellen. Auf diese Weise können Sie sie davon überzeugen, dass es für beide Seiten vorteilhaft wäre, wenn sie die Produkte in ihren Betrieben anbieten würden.
Dieser Tipp ist eine weitere Möglichkeit, Ihr Produkt einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und Ihren Umsatz zu steigern.
Nicht alle lokalen Restaurants und Geschäfte haben die Möglichkeit, ihre eigenen Brote und Desserts herzustellen. Daher suchen sie nach einem externen Lieferanten für Backwaren. Klick um zu TweetenPräsentieren Sie Ihre Produkte in den sozialen Medien und erstellen Sie eine Website
Wenn Ihr Unternehmen nicht im Internet und in den sozialen Netzwerken vertreten ist, existiert es einfach nicht.
Sie können das schönste Geschäft in der Gegend haben, aber wenn Ihre Kunden Ihnen nicht auf Instagram folgen können, ist Ihre Verkaufsfähigkeit erheblich eingeschränkt. Vor allem, weil die Verbraucher von heute das Produkt gerne kennen, noch bevor sie das Haus verlassen. Ganz zu schweigen von dem Einfluss, den soziale Netzwerke zum Zeitpunkt der Entscheidungsfindung oder des Kaufs an einem Ort ausüben.
Die Strategie besteht darin, in die Gestaltung einer klaren, zugänglichen und qualitativ hochwertigen Website zu investieren. Außerdem ist sie der Ort, an dem Sie die Freiheit haben, Ihre genialsten Backideen zu zeigen. Gleichzeitig nutzen Sie soziale Netzwerke als virtuelles Schaufenster für Ihr Unternehmen.
Ein Qualitätsprodukt liefern
Jede Strategie, die Sie anwenden, und jede Anstrengung, die Sie unternehmen, wird sich auszahlen, wenn Ihre Produkte die beste Präsentation, den besten Geschmack und die beste Qualität bieten. Aber wenn Ihre Produkte spektakulär sind, werden Ihre Kunden mit Sicherheit wiederkommen und immer wieder kaufen.
Damit dieser Tipp die gewünschte Wirkung hat, ist eine Bäckereiausrüstung, die hervorragende Ergebnisse liefert, unerlässlich. Natürlich unabhängig von der Größe Ihrer Produktion.
Wenn Sie Ihre Kunden mit neuen Bäckereiprodukten und Rezepten für Gebäck und Konditoreiwaren verführen, wird es leichter sein, sie in Ihrem Geschäft zu halten und den Umsatz zu steigern. Klick um zu TweetenHervorragenden Service bieten
Beim Einkaufserlebnis geht es nicht nur um das Produkt und den Preis. Schaffen Sie deshalb ein angenehmes und attraktives Umfeld, damit Ihre Kunden gerne mehr Zeit in Ihrer Bäckerei verbringen.
Aber das ist noch nicht alles. Seien Sie höflich, begrüßen Sie sie mit einem Lächeln und fragen Sie, wie es ihnen geht. Das sind höfliche Gesten, die Kunden immer zu schätzen wissen. Und wenn Sie ihnen nach dem Kauf einen schönen Tag wünschen, wirkt sich das sehr positiv auf die Erfahrung aus.
Produkte für besondere Anlässe herstellen
Die besonderen Tage des Jahres sind eine fantastische Gelegenheit, Ihre unglaubliche Rentabilität auszunutzen. Arbeiten Sie zum Beispiel an neuen Ideen und Vorschlägen, um etwas anderes zu bieten.
Insbesondere an so kommerziellen Tagen wie dem Valentinstag oder Weihnachten. Nehmen Sie auch personalisierte Angebote für Hochzeiten, Geburtstage und Jubiläen in Ihr Produkt- und Dienstleistungsangebot auf.
Wenn Sie sich kreativ fühlen, kreieren Sie Ihre eigenen besonderen Tage, das kommt bei den Kunden im Allgemeinen gut an.
Denken Sie auch daran, Ihre Bäckereiausrüstung optimal zu nutzen.
Zusammengefasst
Die Geschwindigkeit, mit der sich die Verbrauchertrends entwickeln, verlangt von den Bäckereien, in alternative Methoden zu investieren; insbesondere in solche, die notwendig sind, um die Kunden zu informieren, zu verführen und den Umsatz zu steigern.
Wenn Sie die 6 Tipps von gaux in die Praxis umsetzen, werden Sie die Tür zu einem neuen Horizont von Möglichkeiten öffnen. Das Ergebnis wird ein profitableres Geschäft sein.
Um Ihre Ergebnisse zu optimieren, die beste Bäckereiausrüstung zu erwerben und Ihrer Konkurrenz voraus zu sein, können Sie sich an uns wenden, wir beraten Sie gerne. Unsere langjährige Erfahrung ermöglicht es uns, flexible Produktionsprozesse mit einem hohen Maß an Kundenorientierung zu gestalten.
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