Un buen producto es clave para el éxito de todo negocio enfocado en incrementar ventas y crear una experiencia memorable de cliente. Por supuesto, ese escenario incluye al ámbito de las panaderías y pastelerías.
Si eres dueño de una, tu principal objetivo es conquistar al cliente por el paladar. Sin embargo, no es el único fin para enfocar tus esfuerzos; especialmente, porque estarás perdiendo muchas oportunidades para impulsar tu negocio.
Desde gaux te propondremos 6 métodos creativos para que tu panadería o pastelería no se quede nunca sin clientes. Además, para que sea tendencia y puedas distinguirte de tus competidores.
Ofrece degustaciones o promociones
Las personas adoran las cosas gratis y un bollo de pan no es la excepción. A nadie le amarga un pan o dulce, y la oportunidad de degustar alguno, totalmente gratis, es; particularmente, una tentación a la que difícilmente se puede renunciar.
En ese contexto, las muestras y degustaciones son toda una fuente de inspiración para convencer al cliente. Además, conocer y probar tus productos hará que tenga un mejor concepto de tu negocio y le permitirá apreciar la calidad de lo que ofreces.
Si a las degustaciones le añades promociones, se convierten en un poderoso incentivo. Como resultado, te dan la oportunidad de llegar a un mercado mayor y aumentar las ventas a corto plazo.
Entonces, ¿qué esperas?, asigna a alguien de tu personal para que ofrezca muestras de pan o pastel a tus clientes. Si les gusta el sabor, se ve bien y el precio está en promoción, seguro puedes inspirarlos a comprar tu producto.
Aprovéchate del factor sorpresa; especialmente, porque si le gusta lo que prueba, es buen momento para hacer que lo compre y compartirlo con los demás. También, te recomendamos crear un calendario de promociones.
Diseña descuentos o promociones especiales, para cada fecha del año, en la que tus clientes podrían estar interesados en comprar tus productos. Clic para tuitearAcércate a los restaurantes locales
Los clientes frecuentes o de diario son una fuente de ingresos estable que, sin dudas, debes cuidar. Pero, si realmente quieres incrementar tus ventas, comienza a pensar en grande y expandirte en la zona.
Por ejemplo, lo mismo que vendes a una familia por semana, lo puede multiplicar por 4 en un único día, si lo compra un restaurante. Entonces, necesitas que ese tipo de establecimientos locales estén al corriente de tus productos y tus precios.
La estrategia está en acercarte a bares, restaurantes y cafeterías locales a presentar tus productos más populares. Así, puedes convencerlos de lo beneficioso que sería, para ambos, que ellos los ofrezcan en sus establecimientos.
Este consejo es otra forma de lograr que tu producto tenga más audiencia y tus ventas crezcan.
No todos los restaurantes y comercios locales tienen capacidad para producir sus propios panes y postres. Por eso, buscan un proveedor externo de productos de bollería. Clic para tuitearPresenta tus productos en redes sociales y crea una web
Si tu negocio no está en Internet y las redes sociales, simplemente no existe en ningún lado.
Puedes tener el local más bonito de la zona, pero si tus clientes no pueden seguirte por Instagram, tu capacidad de ventas se reduce notablemente. Especialmente, porque a los consumidores actuales, les gusta conocer el producto incluso antes de salir de casa. Eso, sin hablar de la influencia que ejercen las redes sociales al momento de tomar decisiones o de comprar en un lugar.
La estrategia está en invertir en el diseño de un sitio web claro, accesible y de calidad. Además, en el que tengas libertad para hornear tus ideas más ingeniosas. Al mismo tiempo que utilizas las redes sociales como escaparate virtual de tu negocio.
Ofrece un producto de calidad
Cualquier estrategia que utilices o esfuerzo que hagas dará resultado si tus productos ofrecen la mejor presentación, sabor y calidad. Pero, si tus productos son espectaculares, seguramente, tus clientes volverán a comprar con frecuencia.
Para que este consejo tenga los efectos deseados, es indispensable contar con equipos de panadería que brinden resultados excelentes. Sin importar, por supuesto, el tamaño de tu producción.
Si tientas a tus clientes con nuevos productos de panadería y recetas de pastelería y repostería, será más fácil que vuelvan a tu negocio y se incrementen las ventas. Clic para tuitearOfrece un excelente servicio
La experiencia de compra no solo se basa en el producto y el precio. Con eso, en mente, crea un ambiente cómodo y atractivo, para que tus clientes quieran pasar más tiempo en tu panadería.
Pero eso no es todo. Sé amable, salúdalos con una sonrisa y pregunta cómo están. Son gestos de educación que siempre valoran los clientes. Finalmente, desear un buen día tras la compra, repercute de forma muy positiva en la experiencia.
Haz productos para eventos especiales
Las fechas más especiales del año son una fantástica oportunidad para sacarle partido y aprovechar su increíble rentabilidad. Por ejemplo, trabaja en nuevas ideas y propuestas para tener algo distinto que ofrecer.
Específicamente, en días tan comerciales como San Valentín o Navidad. Además, incluye en tu carta de productos y servicios propuestas personalizadas para bodas, cumpleaños y aniversarios.
Si te sientes creativo, crea tus propios días especiales, generalmente es bien percibida por los clientes.
Recuerda además sacarle el mejor provecho a la maquinaria de tu panadería.
Conclusión
La velocidad con la que avanzan las tendencias de consumo exige a las panaderías invertir en métodos alternativos; específicamente los necesarios para informar, seducir a la clientela e incrementar las ventas.
Si pones en práctica los 6 consejos que compartimos desde gaux, estarás abriendo la puerta hacia un nuevo horizonte de posibilidades. Como resultado, lograrás un negocio con mayor rentabilidad.
Para optimizar resultados, adquirir los mejores equipos para panadería y mantenerte delante de tu competencia, puedes contactarnos, con gusto te asesoraremos. Nuestra vasta experiencia nos permite diseñar procesos productivos flexibles con alto grado de orientación al cliente final.
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