La precisión al dividir la masa de pan permite obtener piezas uniformes y con los pesos deseados. Esta etapa es crucial en el proceso de mecanización y la divisora de masa es el mejor equipamiento para lograrlo.
En las panaderías, la innovación en los procesos, diseños y preparación brinda un valor adicional al negocio. Por lo tanto, es fundamental utilizar equipos que permitan experimentar y mantener la uniformidad y calidad.
En gaux, compartimos las funciones y características de estas valiosas, prácticas y precisas máquinas.
Como puede ayudar una divisora de masa en sus operaciones?
En la actualidad, la industria y los negocios de panadería han experimentado un aumento significativo en la demanda de productos de calidad. En este escenario, es necesario contar con máquinas de alta calidad y rendimiento.
Las divisoras de pan son equipos especializados diseñados para ayudar en la producción eficiente de pan y productos horneados.
Como resultado, se reduce el tiempo necesario para producir grandes cantidades de pan. Las divisoras de masa industrial están diseñadas para dividir la masa en porciones iguales en tamaño y peso, lo que permite una producción más rápida y uniforme de panes y otros productos. Son especialmente adecuadas para la producción de panes grandes y para aquellos que buscan obtener una alta calidad.
Incorporar una divisora de masa en tu negocio ofrece una serie de ventajas competitivas, como:
- Ahorro de tiempo: Los procesos de corte y boleado se agilizan, lo que permite que tu negocio sea más productivo. Por ejemplo, las divisoras de masas pueden producir más de dos mil piezas por hora.
- Estandarizan procesos: Lo que garantiza que tus productos tengan la misma calidad, forma y tamaño.
- Ahorro en mano de obra: Ya que una divisora de masa puede cortar más de dos docenas de piezas a la vez, lo que permite a los panaderos enfocarse en otros procesos que requieren su pericia profesional.
En resumen, una divisora de pan ayuda a tu panadería a dividir la masa de manera uniforme, lo que resulta en una cocción uniforme y una menor posibilidad de quemar productos individuales, ya que todos tienen el mismo peso y tamaño.
Ahora que comprendemos cómo ayuda una divisora de masa, veamos cómo funciona y dónde se pueden adquirir.
La divisora de pan puede ajustarse para conseguir un producto homogéneo en tamaño, peso y calidad que se adecúa a las necesidades de cada negocio Share on XFunciones de las divisoras de masa
Uno de los principales componentes en una línea de producción de pan es la pesadora divisora de masa. Se encuentra al principio de la línea de producción de barras de pan y su función principal es realizar el corte volumétrico de la masa de pan.
Además, algunas divisoras pueden trabajar con masas fermentadas, incluso aquellas con alta proporción de agua en su composición.
Adicionalmente, la divisora de masa industrial permite ampliar la variedad de productos que puedes ofrecer en tu panadería. Gracias a su rapidez, puedes obtener rápidamente la cantidad de producción de pan deseada.
La divisora de masa no castiga la masa ni cambia su composición al realizar el corte, así garantiza que la porción obtenida tenga las mismas características con las que se elaboró la masa Share on X¿Dónde adquirir una divisora de masa?
En gaux, combinamos la tecnología de última generación con la tradición de la panadería europea. Contamos con la maquinaria especializada que tu negocio necesita, sin importar su tamaño o especialidad.
Tenemos divisoras de masa compactas y de alta producción, diseñadas para ser fáciles de usar tanto por panaderos como por operarios no especializados.
Nuestros equipos están fabricados con materiales duraderos y de alta calidad para garantizar un rendimiento óptimo y una larga vida útil.
Puedes adquirir una divisora de pan industrial a través de nuestra página web o contactando directamente con nuestro equipo de ventas.
Nuestros expertos estarán encantados de asesorarte y ayudarte a encontrar la mejor opción para tu negocio.
Conclusión
Las divisoras de masa industrial son equipos especializados que ayudan a mejorar la eficiencia y la calidad en la producción de pan y productos horneados.
Estas máquinas permiten dividir la masa en porciones iguales en tamaño y peso, lo que garantiza una cocción uniforme y una mayor productividad.
Al incorporar una divisora de pan en tu negocio, podrás ahorrar tiempo, estandarizar los procesos y obtener productos de alta calidad de manera constante.
En gaux, ofrecemos una amplia gama de divisoras de masa industrial de alta calidad y rendimiento. Estamos aquí para ayudarte a encontrar la mejor solución para tus necesidades.
Si te ha gustado este artículo, te recomendamos leer:
