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27.03.2023

5 Vorteile von Edelstahl für Ihren Bäckereibetrieb

Bäckereien und Edelstahl
Foto von Robyn Wright auf Pixabay
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Möbel, Geräte und Utensilien aus Edelstahl bieten in Großküchen viele Vorteile. In Bäckereien oder ähnlichen Betrieben können sie die Entwicklung der täglichen Arbeit erleichtern.

Die Verwendung dieses Materials ist heute weit verbreitet, was mit den technologischen und wissenschaftlichen Fortschritten Hand in Hand geht. Diese haben es ermöglicht, seine Eigenschaften täglich zu verbessern und es für den Einsatz in verschiedenen Branchen geeignet zu machen.

Bei der Ausstattung Ihres Bäckereibetriebes können Sie sich für eine Vielzahl von Materialien entscheiden, die jeweils bestimmte Eigenschaften, Merkmale, Vor- und Nachteile haben. Heute möchten wir mit Ihnen über die Möglichkeiten sprechen, die Ihnen Edelstahl bieten kann.

1 Höhere Korrosionsbeständigkeit

Einer der Vorteile von Edelstahl ist, dass er nicht leicht rostet. Vielleicht zögern Sie, dieses Material in Ihrer Backstube zu verwenden, weil Sie befürchten, dass ständiges Abwaschen oder die Verwendung bestimmter Zutaten zu Korrosion führen könnte.

Obwohl rostfreier Stahl ein Metall ist, wurde er speziell behandelt, um eine hohe Korrosionsbeständigkeit zu erreichen. In ihm befindet sich eine selbstpassive Schicht, die sich regeneriert und den Stahl vor allem schützt, was ihn beschädigen könnte.

Allerdings ist es auch kein unfehlbares Material. Es ist wichtig, es ordnungsgemäß und in der erforderlichen Häufigkeit zu pflegen. Für die Reinigung sind jedoch keine komplizierten Techniken oder speziellen Materialien erforderlich.

Edelstahl wird in einem Verfahren hergestellt, das eine äußerst korrosionsbeständige Oberfläche erzeugt. Klick um zu Tweeten

2 Langlebig

Bei der Ausstattung Ihrer Backstube ist die Nutzungsdauer der Geräte ein entscheidender Faktor. Aus diesem Grund ist rostfreier Stahl eine gute Wahl für die Ausstattung.

Ob in Maschinen, Behältern, Töpfen oder Utensilien, sie haben eine lange Lebensdauer, denn Edelstahl nutzt sich mit der Zeit nicht so leicht ab.

Die Langlebigkeit ist darauf zurückzuführen, dass das Material seine Eigenschaften im Laufe der Zeit unverändert beibehält. Daher wird die Investition in einen Artikel aus diesem Material kompensiert. 

Es ist Fakt, dass Gegenstände aus Edelstahl hohen und niedrigen Temperaturen, Schlägen und Reibung oder dem Kontakt mit anderen Materialien standhalten. Wenn Sie sich also dafür entscheiden, ihn in Ihrer Bäckerei einzusetzen, werden sie Ihnen lange erhalten bleiben.

Bäckereien und die Haltbarkeit von Edelstahl
Foto auf Freepik

3 Ausgezeichnetes Erscheinungsbild

Die Ästhetik ist ein wichtiger Faktor in jedem Bereich Ihres Unternehmens, und die Backstube stellt hier keine Ausnahme dar. Die Einrichtung und Geräte aus rostfreiem Stahl wirken sehr ästhetisch und bereichern jede Arbeitsumgebung.

Auf diese Weise wird Ihre Backstube ein angenehmes Erscheinungsbild abgeben und man wird sich wohl fühlen. Diese zusätzliche Eigenschaft hat keinerlei Einfluss auf die Qualität der Lebensmittel, die Sie in Ihrer Küche verarbeiten.

So können Sie eine völlig professionell aussehende Backstube für die Lebensmittelverarbeitung auf hohem Niveau ausstatten. Ein sauberer und attraktiver Arbeitsplatz fördert eine bessere Leistung in der Bäckerei.

Das Erscheinungsbild von Edelstahl ist sauber, modern und attraktiv, was es zu einem idealen Material für Ihre Backstube macht. Klick um zu Tweeten

4 Sehr hygienisch

Sauberkeit und Hygiene sind grundlegende Elemente in einer Großküche. Nicht nur, weil die Hygienevorschriften dies vorgeben, sondern auch, weil es uns ermöglicht, den Verbrauchern sichere Lebensmittel anzubieten.

Materialien wie Holz oder Kunststoff lassen sich nur schwer reinigen und können so zu Infektionsquellen werden. Im Gegensatz dazu ist Edelstahl ein porenfreies Material, das die Anhaftung von Mikroorganismen verhindert.

Dieser Zustand verhindert auch, dass verbleibende Rückstände die Oberfläche verfärben. Das gepflegte Erscheinungsbild kann also erhalten bleiben. Darüber hinaus ist die Reinigung nicht kompliziert.

5 Erfordert weniger Wartungsaufwand

Die Reinigung von Gegenständen aus rostfreiem Stahl ist in der Tat sehr einfach. Dazu reibt man sie einfach mit einem Tuch mit Seifenwasser ab. Wenn der Schmutz hartnäckig ist, kann ein herkömmlicher Schwamm verwendet werden.

Die Verwendung von Metallschwämmen, sehr aggressiven Reinigungsmitteln oder Bleichmitteln sollte vermieden werden. Dies kann die Fähigkeit des Materials zur Selbstregenerierung zerstören und zu seiner Verschlechterung beitragen.

Manchmal kann die Verwendung von Glasreinigungsmitteln wirksam sein. In jedem Fall ist es wichtig, die Produktreste mit einem sauberen Tuch gut zu entfernen. Auf diese Weise wird die Oberfläche gleichmäßig und makellos.

Wenn Sie Ihre Stücke auf Hochglanz bringen wollen, können Sie dies auch auf sehr einfache, praktische und kostengünstige Weise tun. Es gibt spezielle Wachse zum Polieren von Edelstahl, aber man kann den gleichen Effekt auch mit Olivenöl erzielen.

Das Verfahren besteht darin, das gesamte Stück mit einem in Olivenöl getränkten Tuch abzureiben und es 15 bis 30 Minuten einwirken zu lassen. Wenn das Metall gut befeuchtet ist, wird es mit einem warmen, feuchten Tuch oder saugfähigem Papier entfernt.

Auf diese Weise bleiben Ihre Edelstahlteile sauber und erhalten das schöne Aussehen, das sie auszeichnet. Und das alles ohne allzu großen Aufwand und ohne teure Reinigungsmittel.

Die Reinigung und Wartung von Edelstahlteilen ist einfach und zudem sehr wirtschaftlich Klick um zu Tweeten
Bäckereien und Edelstahlpflege
Foto von wirestock auf Freepik

Zusammenfassung

Edelstahl ist ein hervorragendes Material für Großküchen und Bäckereien. Seine Vorteile sind unbestreitbar und können Ihrem Unternehmen dabei helfen, effizienter zu arbeiten und qualitativ bessere Produkte zu liefern.

Bei gaux widmen wir uns dem An- und Verkauf von neuen und gebrauchten Bäckereimaschinen. Bei ihnen spielt Edelstahl eine wichtige Rolle, so dass unsere Kunden von allen seinen Eigenschaften profitieren.

Darüber hinaus können wir Ihre gesamte Produktionslinie planen, die von Ihnen benötigten Geräte zusammenstellen und installieren. Auf diese Weise erhalten Sie einen vollständig integrierten Prozess. Wenn Sie glauben, dass wir Ihnen helfen können, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

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